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上禮拜因為有早餐店買的整瓶豆漿，怕放不到下禮拜所以乾脆趁家裡也有雞蛋跟小半包低筋麵粉，乾脆就來做司康，先冷凍起來，這禮拜一晚上拿到冷藏，禮拜二早上現烤現吃，雖然因為我沒有另外塗蛋所以烤起來沒有那麼上色，但是外皮吃起來酥脆，裡面吃起來還是很鬆軟，而且草莓味道非常明顯，是有成功膨脹&開裂的司康！
乾料：低筋麵粉160克+細砂糖20克+泡打粉6克+草莓紅茶茶包一包
40克奶油切小塊
濕料：豆漿40ml+雞蛋1顆
因為懶的洗很多用具，所以我最後是在塑膠袋裡把乾濕材料混合的！
然後整型成厚度大約1.5公分的長方形以後用刀背切成6塊
170～180度烤30分鐘（因為我有冰過冷凍，如果沒有直接烤沒有冰過的話大概20分鐘就可以吧！），完成以後滿室飄著草莓還有奶油香！！
照片有點沒有對到焦，但是可以看得出來外面一圈是脆的，裡面是鬆軟有氣孔的吧！
甜味淡淡的，吃起來不會覺得乾，如果再加果醬或是奶油應該會更棒！
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