Evermind

現在很多做菜短影片，因為連續刷到好幾個用糯米粉攪拌攪拌就可以進烤箱烤免打發的影片，加上家裡還剩唯一的泡打粉跟剩下的可可粉需要用完，上禮拜就買了糯米粉跟家樂福即期巧克力來做看看！

我有把牛奶改成豆漿，然後把原來食譜需要的植物油改成奶油

乾性材料：糯米粉300克、糖30克（原本是50克，但我覺得豆漿有甜就減少）、泡打粉5克、鹽1克（原食譜沒有）、可可粉20克

濕性材料：2顆蛋、奶油40克、豆漿300克

另外還有適量巧克力

把乾性+濕性材料攪拌均勻後（我沒過篩所以攪拌有點久XD），先倒一半在模具裡，然後把買的巧克力放上去以後，再把剩下的全部倒進去

喜歡上面也有巧克力的人也可以再灑一些在上面，或是可以灑堅果也很可以！

食譜是180度烤40分鐘，我應該是烤了50分鐘

因為用了奶油，所以烤的時候出現的香味好牛奶XDDD

切開來長這樣

絕對推薦要微波熱熱的吃啊！裡面的巧克力真的會流出來！

吃起來就是有點糯米糕的Q彈但還不到麻薯的口感，但這個配方一點都不甜！！！

大家還糖多加點吧！然後我覺得應該在裡面加點核桃或其他堅果，吃起來會更有口感！

爆漿流心真的誘人吧！

還有200克糯米粉我再想想下次要做什麼口味～