Evermind

雖然上次跟王小姐說下次吃飯去威廉泰爾，不過她這個心意像風一樣的雙子座，路上看到什麼就想嘗試看看，這家勇氣廚房在辦公室附近已經開超過一年，但是她最近才發現，我好不容易找到人陪我去探險，當然馬上敲定時間！！

這家男主廚男服務生的小館子走的路線是台義合併，貌似有工作人員非常有美術天份，牆上的插畫跟MENU都是可愛的手繪風～～

看完菜單Leah的形容是「勇氣廚房果然真的要很有點菜的勇氣」！

不過這種台義合併的滋味似乎吸引了不少台客型男來光顧（店內的客人好像都是騎重機的啊！！），剛過週年慶的勇氣廚房，以這種特別的餐點打響名號，看來有不少擁護者。

看了採用義大利麵條的介紹，讓我決定點個義大利麵（燉飯是用台灣的台梗9號米），我很想試看看辣菜脯義大利麵，不過服務人員說不建議更換，所以只好作罷，吃招牌的嫩煎雞胸。

有了智慧型手機最喜歡有免費WIFI的餐廳。

這天打卡送的當日小菜是冰沙芒果青，酸味隱約，甜味比較明顯，還蠻好吃的！

王小姐看到螃蟹才想來的：五味醬香蟹+三杯塔香燉飯（199元）

看她卡茲卡茲的咬軟殼蟹咬的很過癮，不過飯因為有香菇所以不太得她的心～不過我吃了一點，飯是蠻清爽的，但是跟我想像中的三杯塔香差距有點大！

我點的嫩煎雞胸+台灣肉燥義大利麵（99元）

先說雞胸，真的很嫩又入味，好吃又不油膩！在我最近吃過的店這家個雞胸可以算排前3名。

義大利麵可以吃到煮到彈牙剛好的感覺，但是搭配的醬汁真的非常肉燥......讓我有種不知道為什麼有在外面麵攤吃陽春麵的FU～～肉燥加上有點奶油的清爽醬汁真的好衝突，加上裡面也有小小香菇讓我著實挑了有點久，但還是完食啦！

店家對於台灣在地食材與義式料理融合的用心看的見，不過我們兩個可能不太能適應這些跳TONE的搭配，下次還是威廉泰爾見好了Leah！