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前一陣子可能是南瓜的季節，所以出現好多南瓜麵包的影片，於是順手把之前沒有吃完的南瓜泥留了100克冰在冷凍庫，上個月底有時間就拿出來做啦！
材料：解凍的南瓜泥100克+1顆雞蛋+酵母粉2克+糖5克（看南瓜甜度）+牛奶30克+高筋麵粉200克
然後再加15克玄米油混合成麵團以後，室溫發酵半小時後放入冰箱冷藏
步驟一樣是參考這個影片：
隔天早上從冰箱拿出發酵好的麵團室溫放個1小時
然後就是在灑了麵粉的揉麵墊上把麵團分成3份整理成圓形（這天麵粉灑太多XD）
靜置半個小時發酵以後回來桿麵團
整理成這樣以後蓋起來發酵1個小時
發酵完成預熱烤箱，然後在麵團上刷上牛奶～
送進烤箱180度蓋錫箔紙烤20分鐘以後，拿掉錫箔紙前後對調再烤約15～20分鐘！
出爐啦！
放在我新買的架子上放涼
好金黃的南瓜土司（這次終於比較像土司）
對半撕開來長這樣
雖然好像缺乏一絲一絲的土司質感，吃起來也不像一般外面土司賣的柔軟（油不夠多？！），但是吃得到南瓜香氣，這次做的還算蠻成功的啊！XDDD
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