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網路上看見高雄居然新開了新疆料理，當然要趕快揪同事們來一起去吃看看！

本來在沒有新疆料理之前想去吃另一家陝西還山西的手工拉麵，

但是這家新疆料理裡有我很想很想再吃的「食囊」（請把上下引號裡的字當成一個字，音同囊）啊！！老闆娘是新疆人，特地把新疆特有的小吃帶來高雄耶！這麼難得一定要去試看看啊！

其實是小小的透天厝店面，位在靠近四維路的林森路上（好繞口我知道，文末會放地圖）

菜單

下一張有新疆特色菜的內容介紹！

 上菜啦！我們四個人一共點2樣小菜、3樣主食

爽口脆黃瓜（35元）

跟台灣酸酸甜甜的小黃瓜泡菜不一樣，是鹹鹹辣辣的口味

錫伯土豆絲（50元）

土豆就是馬鈴薯啦！這是切成絲的馬鈴薯涼拌，脆脆的還不錯

新疆除了麵食，另外也有很多馬鈴薯入菜喔！比如說下面這盤大盤雞

一人份大盤雞（135元）

大盤雞基本配備就是有雞肉、馬鈴薯、紅蘿蔔，有些下面會像這家店一樣鋪上粗粗的皮帶麵（這家的真的很粗），有些則沒有

這家的大盤雞香辣麻，雞肉非常入味而且滑嫩，不過我都很喜歡吃裡面的馬鈴薯，大盤雞裡面的馬鈴薯一定要煮到鬆軟綿密又入味，但是又吃的到馬鈴薯的香氣，這家美中不足的就是馬鈴薯太少了～～

送上大盤雞之前老闆娘幫我們每人送上一碗菇類的清湯（免費）

剛好吃大盤雞覺得太辣的人可以解解辣！

肉末炒「食囊」（130元）

因為有人不太吃羊肉，所以點這道是豬肉末炒的，胡椒鹽口味配上炸過的小塊「食囊」餅，酥酥脆脆的我很喜歡！要知道台灣很多其他什麼炒餅端上來都爛糊糊，根本沒有餅的嚼勁，超讓我失望的，但是這個就是我想吃到的炒餅感覺啊！！

（雖然有其他人去吃了覺得太油，但是我個人覺得還好）

「食囊」包肉（180元）

這道我覺得是今天吃到最好吃的一道，這個羊肉醬汁跟下面的還沒完全被浸濕的餅一口吃下去，肉香、麵香、紅燒蕃茄醬汁還有孜然的香氣真的超合拍，尤其是羊肉，超級無敵嫩！！！

就連我不太吃羊肉的同事&不愛孜然的Y小姐都覺得這道超乎他們想像的好吃！！

極度推薦，我們辦公室雖然有四個人去吃過，但是其他人聽我們描述，又約好下下禮拜大家一起去吃囉！

下次去我想吃拉麵&手抓羊肉！！另外還要問「食囊」可不可以單買外帶XDDDD

想吃在這裡：

發現新疆  手工拉麵、西域美食

高雄市苓雅區林森二路37號

5367787

檢視較大的地圖  

----------104.2.11二訪分隔線----------

今天中午全辦公室七個人去吃，點了6串羊肉串（三串100，灑上孜然，肉還有肉汁不會咬不動，讚，建議小辣）、兩盤一人份的大盤雞（這天的花椒好像也放的比較少，沒那麼麻，但是還是會辣喔）、手抓羊肉（260元，跟我想像的清燉羊肉不一樣，這個是帶骨羊肉再下去滷的樣子，也好吃，但是份量我覺得可能沒有其他配菜的關係，有點少）、碎肉拉麵（100元，這是豬肉跟大量蕃茄的乾拌麵，拉麵好Q有嚼勁好吃！下次再來我想要求大盤雞的麵換成這種拉麵！）、羊肉炒「食囊」（220元，這是帶骨羊肉乾炒「食囊」也不錯吃每道羊肉的味道都不太一樣）、「食囊」包肉（這道必點啊！甜甜醬汁加上幼嫩羊肉每個人都很愛），平均一個人也只花了190元，沒照片就先這樣做紀錄吧！反正我應該還會去吃第三次XDDDD

下次去應該要點一下牛肉了，因為這兩次都有人不能吃牛～～～

另外我問了外帶「食囊」一個要60元，比起新疆來說真的好貴>"<，新疆可以買一大包，不過老闆娘說在新疆都是男生拉麵、做「食囊」餅，這裡都是她們女生自己做，非常吃力～～～本來沒聽到價格我想買兩個的，但是聽到一個要60就要真的再讓我考慮了XD但是下次去我應該還是會買一個啦XDDDD

今天吃了好多羊肉非常補XDDD這邊羊肉沒有一般人不愛的騷味，而且也沒有難咬爛的筋，很推薦大家來吃看看這個異國風味的小館子！

----------104.3.4三訪分隔線----------

今天跟另外兩個同事去吃（新疆感覺就很新奇大家都想試試看！），除了點了一定要的「食囊」包肉（今天的有帶骨頭耶！醬汁一樣好吃！）、大盤雞、羊肉串（這次我有照照片），另外點了新疆牛肉麵來嚐嚐，蕃茄湯頭加了用新疆特有香料醃漬過的牛肉片，味道真的跟臺灣的很不同，另外手工拉麵真的好Q好好吃啊！！

羊肉串的照片徹底糊了SORRY～

跟臺灣不一樣的是用牛肉片的牛肉麵！

另外一道牛肉薄餅老闆娘說是用玉米麵餅夾著牛肉碎塊一起吃，好像也很特別！