Evermind

從韓國帶回來一包煎餅粉一直很想用掉啊！趁著居家辦公的時候決定趕緊作一作免得夜長夢多！

為了要做韓式煎餅我特別去全聯買泡菜，但是架上沒得挑只剩這罐台灣做的，然後我吃了一下，發現不是好吃的口味，拿來做煎餅剛好

參考了這個作法，裡面不斷強調水份要少一點

先把泡菜、蔥、一小匙糖、之前炒的紅白蘿蔔絲當基本煎餅材料

再加大約550ml的水還有500g煎餅粉統統下去攪拌

煎餅粉是有註明水份是800ml，不過我想我泡菜沒有特地去除水份，加上上面的食譜說要盡量減少水份，所以我就水加到大概可以不過有點乾的狀態

（覺得泡菜明明加了很多，但是粉跟水一進去就幾乎看不見）

福至心靈的再把冰箱裡的玉米筍切一切丟進去增加份量

開火倒油開始煎啦！先做原味的！

翻面，食譜說要很多油，但是我真的加到會害怕

決定不管了就這樣XDDD

可能就是我的煎餅吃起來不酥脆的原因！

原味的煎完來做第二個口味，加了豬肉片的燒肉口味

最後是加了花枝還有蟹腳的海鮮口味

最後吃的感想就是泡菜真的太少了，只能吃到一點點味道

還有煎出來味道蠻淡的，必須要有沾醬

不酥脆前面就說了，然後可能水份太少了所以麵糊的部分吃起來太厚

再者就是冷凍後的蟹腳完全吃不出味道啊！！！超空虛，還好有花枝～

口感太難表達，不過自己做的我還是吃完啦！

現在連去韓式餐廳都不行了好想去吃真正的煎餅