之前因為看五星主廚快餐車其實就已經有做過慢烤豬肉,但是真的搞很久洗鍋子又很麻煩,豬肉也沒有很嫩這樣,所以看到這個食譜我驚為天人,這次已經是第二次照這個食譜烤豬肉了,第一次實在是非常成功以致於我這次忍不住就要來改東改西一下,基本上這個食譜裡面的材料可以十分自由,除了幾樣基本的東西之外,其他根本就可以說是解決清冰箱醬料煩惱的福音!

如果想照做出美式風味請千千萬萬參考食譜,不要像我一樣亂搞XDDDD

先準備好材料

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左下角是磨成泥的大蒜

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辣椒用韓國辣醬代替(裡面就有花生碎了所以省略核桃),另外這次翻出放很久的孜然粉(上次放五香粉),沒放蜂蜜另外用二砂代替,覺得小蕃茄不夠所以加了蕃茄醬

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