Evermind

第一次食記寫火鍋，其實如果是合菜我都很少拍照，因為要搶菜很忙XDDD而且離我太遠的也很難拍，不好意思叫長輩或不熟的人停一停等我，這樣感覺很不禮貌啊！

所以偷拍照片極度不吸引人，但是東西絕對是我近年來吃過最新鮮好吃又便宜的！！一定要狂推！！！請大家就用文字來稍稍彌補一下照片拍的不好的遺憾好了，我保證吃過絕對會想強烈再訪的！！

今天其實是要歡送我研究所畢業即將去當兵的表弟，說是即將但是也沒有那麼快啦～～畢竟國家的效率大家都知道啊XD

趁著暑假小朋友都有空去阿姨推薦的這家：「名家汕頭沙茶火鍋」

其實我本來覺得夏天吃什麼火鍋的～但是，吃了才發覺阿姨的推薦真的是有原因的啊！！！

在信義國小捷運站附近一個很不起眼的巷子（渤海街）裡，看起來就是老店，不過其實店家裡面環境整理的很乾淨，請不用擔心！

這邊是單點制，看看價錢有沒有覺得老闆簡直就是佛心來的，光是蛋一顆成本就快5塊了老闆你還只賣5塊錢，而且每一盤的份量都不小喔！

我們開了兩大鍋，一鍋豬一鍋牛，上圖是基本的菜盤，大鍋含基本菜盤，還有一份肉，這份肉上桌時下面是用冬粉墊底（之前大家都以為是白蘿蔔絲@@），所以想吃冬粉的人，不要一下子點太多。

（單點的肉就沒有墊冬粉啦！）

調味料放在佐料區自己調，這邊的沙茶是店家自己炒的，很溫潤，不會太嗆太刺鼻，我喜歡！

而且蔥、蒜、洋蔥、辣椒這些感覺都是現切的，非常有水份+新鮮！

這家除了什麼東西都新鮮之外，招牌就是店家自己手工做的魚丸、蝦仁漿等等，所以種類不多，但是絕對好吃！

推薦必點：蝦仁漿，這麼一大條才100元，而且裡面是滿滿的大蝦仁，不信請看：

吃起來好有彈性，魚漿都快包不住蝦仁了～

這邊的肉也都是現點現切，以為這麼便宜的肉一定會有很多筋？那你就錯了，這邊的肉超嫩～～

我只吃豬肉就覺得這肉好有肉汁啊！其他人對牛肉的評價也是讚不絕口！

尤其是左下角那個水水亮亮的蚵仔，超級無敵新鮮多汁！

我們點的綜合海鮮，這盤我們超推花枝跟蚵仔，新鮮真的就是馬上下去滾一下就熟了，海味都被鎖在裡面！！

店家招牌：手工魚冊。從來沒有在其他火鍋店聽過，當然要點來吃一下！感覺就是很搞工的功夫菜色，因為每一盤只有5個而已～

斷面秀～其實吃不出魚的味道，這道菜的重點是什麼不太清楚，可能要搜尋一下製作方法我才能豁然開朗！

叫第二盤才讓我吃到的魚丸，也是店家手工自製，跟外面機器做的口感全然不同，它會在嘴裡Q彈，而且魚的味道好新鮮又不腥耶！

加點的活跳跳鮮蝦，是真的會跳喔！雖然不大隻，但是它掙扎的時候噴到我了@@

放下去馬上變紅色，肉也很Q！

這家的湯頭是用蝦米、扁魚爆香，但是卻不油不膩，我們在阿姨的建議下加了蕃茄一起熬，到最後果然是湯鮮味美，沒有一般吃火鍋剩下的那種油膩感，而且也沒有什麼人工味素，因為我吃了不會頭痛。

更重要的是我們大大小小11個人，總共只花了2530元，平均一個人才230元就吃的飽飽飽，超划算的！！

下次如果誰說要吃火鍋，必推薦這家啦！好吃便宜又健康！！

而且免服務費，看著老闆一家人忙上忙下，備的料一下子就用光啦！

晚一點來，店裡就客滿，所以如果想要假日正餐來吃的話，最好訂位喔！

想吃在這裡：名家汕頭沙茶火鍋   07-2267230

高雄市新興區渤海街4號（近捷運信義國小站4號出口，從民族路那邊應該比較好找）

檢視較大的地圖 

（這次久違的地圖模式又出現了，大家應該知道我有多推薦了吧！）

吃完火鍋，為了一群小孩，我們走到民族路上，到民生路的枝仔冰城吃冰（其實是太驚訝3000塊有找，所以大家一起吃冰把剩下的錢花光光XD）

走過來超級近的，因為晚上很模糊，總之大家知道在哪就好～

菜單上有很多奇妙的冰，這邊的招牌是香蕉還有芋頭冰，不過看到麵茶冰跟炒麵冰我好想吃吃看是什麼味道喔！！

原來所謂的清冰就是香蕉口味的清冰喔！！我一直到今天才知道清冰是香蕉做的，我一直以為只是某種香草還是香精去調的咧！！長知識了～～

跟我妹合吃這個夏季限定的「芒果小聖代」

芒果味道感覺好有香蕉跟木瓜牛奶的感覺喔～～跟一般的純芒果冰不一樣！牛奶的味道比較重，真的很神奇啊！因為香蕉是招牌所以不管什麼冰淇淋都要加香蕉嗎？哈哈～～鮮奶油下面還有一層花生威化餅乾很驚喜！

偷吃到隔壁桌一口麵茶冰簡直就讓我驚為天人！！！

超級無敵香的，那個香味比起咖啡有過之無不及耶！！

下次如果再來這家我要點麵茶冰啦！！

臨走前看到應該是這家店自己做的麵茶招牌，如果家樂福有我想買耶！！因為麵茶冰應該是用這個麵茶做的吧？！

想吃在這裡：枝仔冰城

高雄市新興區東海街2號

聽說漢神本館附近的杏福巷子也有賣麵茶冰，有空應該來去吃看看！  只是不知道是不是也是50元咧～～