昨天經過我可愛同梯同事的提醒，才發現我這個月的網誌只生了2篇，怎麼會這樣？我一直以為只剩一篇要寫，然後就把韓國遊記的標題先打上去就好啊！！（我妹的照片到現在還沒有上傳完＠＠）結果搜索枯腸了半天就來寫寫很久沒動的Cooking文好了！（本來還想寫之前聽到讓我很有感覺的歌，需要花很多篇幅來寫～～不過感覺會變小說的話，我一定偷懶只貼歌詞的啦！！！）

適逢買了金針菇跟蛋，冰箱裡又有冷凍雞塊，這時候不來挑戰一下從來沒有做過的親子丼怎麼對得起雞媽媽啊！所以我禮拜一的晚餐就決定是「偽」親子丼啦！！

之所以是「偽」的原因，當然就是因為冷凍雞塊不能跟醬汁一起煮（冷凍雞塊已經粉的很不像雞肉了，下去「煮」應該會爛成一糊＠＠）

Name: 偽親子丼醬汁
Difficult:★☆☆☆☆
Time:40分（令我驚訝的是比我想像中的快，洗金針菇實在太浪費時間！）
What I need:洋蔥1/4顆、金針菇1/3包、黑輪1/2條、黑糖一大匙（因為我沒有買白糖啦！）、醬油1又1/2之大匙、秘密醬料－維力炸醬（原味）1/2小匙（這可是讓親子丼吃起來有深度的秘密啊！！）、水3大匙、雞蛋1個
（冷凍雞塊2塊在烤箱另外烤、半碗飯加2大匙罐頭玉米在電鍋熱）

How to do:
一、洋蔥切絲、跟金針菇、切成塊狀的黑輪（這是之前就冰在冷凍庫的存糧！）加上黑糖、醬油、、維力炸醬水在小鍋子拌勻，加蓋鋁箔紙後送入烤箱烤約10～15分。

二、烤好後直接將一倒入正在電鍋裡熱的飯上，然後加入打云的蛋一半的份量。

冷凍雞塊入烤箱。

三、等到電鍋跳起來再把剩下的蛋汁倒下去，再按一次電鍋等跳火加上旁邊烤箱烤好的雞塊就可以吃啦！！

Eat:
沒有用到大家親子丼奉為必需品的味醂、日式醬油（我用御茶園純釀醬油，不要誤會，沒有茶味）、沒想到吃起來也這麼順口和諧啊！！甜甜的醬汁，加上滑嫩的剛剛好快熟的蛋汁超讚！我真是個天才～～～

當然可能跟正統的親子丼醬汁有差，但是我做的台式醬汁也超美味的啦！！而且黑輪也超搭的！！

美中不足的就是雞塊因為烤的時間不夠所以有點冰啦！！不過配著熱呼呼的醬汁我還是統統吃光！！本來有想說要不要拍照，但是想說網誌的內容應該夠了，不用再加這篇所以作罷，今天晚上回去再挑戰一次，看能不能再做出一樣的口味！！所以～～照片後補啦！！

當天晚上的成品：

因為沒有飯所以用馬鈴薯代替，蛋也很偷懶的直接打下去沒有分兩次打！

然後就是在吃的時候我發現我忘記放維力炸醬了啦！

難怪覺得少了一點辣辣的融合深度！

所以在這裡維力炸醬是不可少的喔！

還有因為飯才會吸收醬汁（馬鈴薯會入味但是不能指望馬鈴薯吸湯啊！！），

所以推薦還是用飯比較好唷！！