Evermind

禮拜六加班，剛好Y小姐也在，乾脆兩個人中午一起出去覓食，本來想去奇可小廚，但是這家生意太好一整個大爆滿，所以我們只好在路上亂找，靈機一動想到新掘江附近文化路上據說有一間日本主廚開的日式家庭料理餐廳，既然這樣就來尋找看看吧！

真的是開在十分安靜的小巷子裡，逛街的人不會逛來這邊

店面還蠻大的喔！而且都要1點了，生意還是很好

這裡感覺有點西方的裝潢

不過一轉過來就是濃濃的日式風味

以下是主要菜單

漢堡排系列因為日本師傅生病不在店裡所以今天不供應（我們兩個就是想吃漢堡排啊！！）

咖哩飯（100元）

這是真的有咖哩香料辣味的咖哩喔！不是甜甜的日式咖哩

Y小姐覺得味道很像在家裡煮的那種濃厚咖哩味，不過裡面放的料我這輩子沒有在咖哩裡面看過啊！

除了洋蔥外居然有香菇片跟青江菜！！還有切成細絲的紅蘿蔔

感覺好像是把炒烏龍的料倒進咖哩裡面XD

喔對！裡面的豬肉是條狀的，感覺愈來愈炒烏龍了XDD

點主餐+10元就有味噌湯

裡面很多海帶芽，味噌倒是不像其他日本料理店這麼鹹

多明格拉豬排蛋包飯（200元）

一直很想吃看看多明格拉醬到底是什麼味道，終於讓我吃到！

原本以為應該偏酸（Y小姐也說她在日本吃到的是酸的）

但是這家店是不是，感覺像是濃厚的牛肉醬汁，裡面搭配了炒焦的洋蔥，所以有微微的苦味

炸豬排外層超酥脆，不過肉好像沒有斷筋，因為很厚沒辦法一口咬斷有點辛苦

蛋包飯裡面包的是蕃茄炒飯，蛋是奶油去煎的所以牛奶味道很濃！

配上醬汁吃起來有蕃茄的酸味、醬汁的牛肉味、蛋的牛奶味，超多層次的！

不過豬排我覺得還是沾下面附的豬排醬好吃XDD

Y小姐指定炸牡蠣（140元）

這家炸物真的很強，就算是冷了外皮一樣酥脆不會油膩！

第一次吃這種炸牡蠣，熱熱吃裡面真的像電視節目說的一樣「像奶油一樣融化開」耶！！

這麼大一顆旁邊還附生菜我覺得140超划算的！！

最後我們兩個吃得超飽，飯都沒辦法吃完～～

等日本老闆病好了，一定要再去吃一次他做的漢堡排跟拉麵！！

想吃在這裡：

壹番堂日本料理

高雄市新興區文化路7號

0985345802