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健康是1,其他的統統是0!!

目前日期文章:201108 (5)

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終於買了豬絞肉準備來向第二次生肉料理挑戰!
看到網路上有人用烤的就可以做成的低脂漢堡排:

還有加入豆腐的:

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第一次知道這本書應該是從卡麥蓉狄亞主演改編自這部小說的同名電影-姐姐的守護者

那時候上映引起一陣討論,但是對於內容相對文藝的電影來說,篤信進電影院就是要大特效兼大場面的我通常是沒有什麼動力去找簡介來了解!

不過就算是這樣,我也在電視預告一陣廣告打的很兇的狀態下,大概知道劇情是因為家中有血癌姐姐的妹妹,不想捐出自己的器官移植給重病的姐姐而打官司,然後一連串應該有點悲傷的家庭故事。然後~~我很白癡的以為卡麥蓉是罹患血癌的姐姐XD沒辦法,電視預告片就只有卡麥蓉跟飾演要提供幹細胞、骨髓、器官供姐姐移植的小女演員兩個人啊!!我當然會這麼誤會~~~

不過就在有一次去上了有關「衡量兒童最佳利益」的課,上課的教授講到有關在法庭上如何解讀兒童心理跟正確判讀兒童最佳利益的時候,有推薦這本書,剛好圖書室有,那就借來看看啦!!(話說我覺得社工真的都好辛苦而且好偉大!怎麼都可以永遠都帶著笑容跟熱情跟這些不太美滿的家庭斡旋,明明心裡很OX還要把話說的婉轉漂亮讓禽獸聽的進去,另外重點就是要想盡辦法保護小孩,明明工作就這麼忙,但是她們都擠出時間去參加各式課程跟演講,然後把熱情傳染給大家,真的很了不起,讓我也想為這些小孩子盡一份心力!!)


大女兒凱特被診斷出罹患急性前骨髓性白血病,使得布萊恩和莎拉這個平凡的家庭重心傾斜,大兒子傑西從小就因父母要優先照護凱特的需要而被忽略,感受到自己不被需要的傑西只能在放浪形骸及縱火中找到活著的感覺;而因為傑西與凱特的骨髓不符,莎拉夫婦因而藉由試管嬰兒的科技生下小女兒安娜,希望藉由安娜完美與凱特配對的血液及骨髓,挽救凱特的生命。

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阿姨希望有生之年能好好的去一趟新疆,欣賞那裡廣闊的草原風景,邀我一同前往,看她比手畫腳說的那麼興高采烈,尤其是禾木村更是像仙境一樣的地方,不過大陸一直不在我考慮的旅行地點之中(港澳不算),去圖書館借了一本「燃燒的魔鬼城」新疆攝影集,裡面的照片真的都好美喔~~~好像隨手拍拍(人家是有很專業的單眼相機啦,應該不是隨便拍的)山就是那麼綠、水就是那麼清澈,尤其是秋天的紅葉遍地,簡直就像是個奇幻世界!

再加上我這個愛吃鬼借了一本陳海茵的「賞味新疆-陳海茵的西域美食奇遇」,看到裡面的大盤雞、拉條子、抓飯、烤包子、各式各樣的「食囊」、新疆烤羊肉、葡萄和各種水果,看了口水一直滴啊!!(可以看出我不借正統的旅遊工具書,光借些跟吃有關的閱讀偏食習慣了吧!)

所以我就決定啦!趁著年輕有體力、那邊的美景又還沒有很多觀光客造訪的時候(這也是阿姨的理由,她怕再拖下去,她就走不動了@@),來一趟新疆吃苦當吃補的大冒險吧!!

本來是乾舅舅他們家人要跟我們一起去,而且也找了下面那家旅行社的行程給我們參考,但是因為他們實在是太忙,無法抽出15天的假期,而且剛好這家大陸的鵬程旅行社9月13日的行程是從高雄出發的耶!所以阿姨趕快報名繳訂金,還好有報到,因為我看現在網路上的名額是額滿的,沒想到高雄這麼早就額滿了~~

下面是網路上行程的簡介,好像沒有去到喀什,因為那邊有一家陳海茵介紹,超好吃的紡織廠牛肉拌麵,有點可惜,不過我一定要去逛烏魯木齊的五一夜市啦!在裡面好好吃烤肉,還想買蕃茄乾帶回家!!YA!

這家旅行社的行程是走高價、NO Shipping、無自費行程路線,這還是我第一次出國參加旅行團耶!希望能給我一個好印象XD

http://pcgogo.travel.net.tw/eWeb/GO/L_GO_Type.asp?iMGRUP_CD=URC15F&iSUB_CD=GO&JOIN_TP=1

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本來想說要先來做漢堡排的,我連豆腐都買了,但是上禮拜買了馬鈴薯應該要快點用掉免得發芽,剛好禮拜天看完變形金剛(第一次吃到吉那棒,好吃但是好貴>"<)逛了大遠百B1的頂好,看到一塊豬肉跟一袋紅蘿蔔在特價!我只能說我最近看到這麼多馬鈴薯燉肉的食譜,真的是天意啊!!

這應該是我第一次寫處理從生肉到熟肉的料理,以前的都是用已經加工的火腿、培根或是熟食的香腸、熱狗、雞排增加我的蛋白質攝取量,不過我之前有在屏東的時候買生的雞腿排想回來自己煎,但是要不是有我可愛室友D小姐我應該一直在躲油爆,而且煎了好久還發現沒有熟回去再煎,加上我明明醃了一天卻沒有入味,真是大大打擊了我~~(後來發現其實我有紀錄耶!真神奇:http://elvelynjiang.pixnet.net/blog/post/42191578

所以我居然這禮拜來挑戰買一整塊肉來料理,真的很了不起啊!請大家掌聲鼓勵鼓勵!

Name:馬鈴薯燉肉
Difficult:
★☆☆☆☆

Time:扣除醃肉約1天(我醃了2天!)準備時間約20分鐘、烹煮時間1小時以上
What I need:蒜油(上次做的趁這次全部用光光)、馬鈴薯2顆、洋蔥2小顆、紅蘿蔔1條、蒟蒻1塊、豬肉一塊250g(我只放了大概一半約130g)、醃肉調味料(以量米杯的格數計算比例:酒1、糖1、醬油2、日式鰹魚醬油2、水3、奇異果1/4顆)、水一杯


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吃完飯我們就直奔威尼斯人準備我們來澳門最特色的行程:賭博!

DSC01192.JPG

不過由於時間實在太緊湊,加上我們對於賭博、換錢等等規則一竅不通,所以前面就耗了很久的時間(為什麼要用港幣才能換籌碼?真是奇怪!)

賭場裡不准照相,所以無照片,大家都不敢去賭桌玩,所以只有吃角子老虎是我們的好朋友!!

我一下子就把贏來的11塊輸光了!

另一位行李的運氣超好!!居然贏了200有吧!!真羨慕~~~

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